11/18(水)炭火ホルモン壱の1週間の始まりです。

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炭火ホルモン壱
当店のfacebookはこちらからどうぞ♪
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住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
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新米の季節です。

炭火ホルモン壱のご飯も新米です。

どこの米かと申しますと、佐世保市世知原町に住む森田剛さんの田んぼで作る米を仕入れています。

名前はＶ６の森田剛と同じですが、見た目は違います(*^^*)

炭火ホルモン壱では１袋３０kgの玄米を年間２４～３０袋仕入れています。

森田さんのところの米は夏頃に在庫が無くなります。

足らない分は俺(私)の米を売ってやる！って方がいらっしゃいましたらメールか電話ください(^-^)

大量の米を置くスペースも現金も無いので必要な分だけ注文するって形になりますが、それで宜しければ、よろしくお願いします。

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炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
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11月16日(月)いつものとおり１７時から営業しております。

11月17日(火)は定休日。

いつもの事なのですが、お肉が売れ残っても明日には使えないんです。

ロースやカルビは冷蔵庫に置いていても熟成されるので大丈夫なのですが、内蔵肉のほとんどは熟成される事もなく、傷んでゆくばかりなのです。

だったら全部在庫がなくなるように売ってしまおう！って考えて営業しております。

ホルモンの盛り合わせAやBは肉の量が多くなる傾向があります。

晩御飯をどこで食べようか？…と迷っている方は炭火ホルモン壱へ直行してください。

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炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
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こんばんは🎵新人アルバイト　リホです(^-^)v

本日も５時から営業しております☀

私も出勤しておりますので食べに来てください～☺

センマイ刺しもあります🐮🐮🐮

一緒に煙まみれになりましょう～(@_@)

お待ちしておりますm(__)m

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炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
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シビレってお肉を初めて注文した時、これはどんなお肉だ！って解って注文していないんですよ。

どんなんだろ…喰ってみたい。

そんな好奇心から注文をして、食べてみるとファーっとして、トローっとして美味しいなって思いました。

だったらメニューに加えろ！って、誰もが思いますでしょ？

実は毎回注文してるんですよ。週に3～4回、肉屋に注文するのですが、毎回「シビレ　1kg」って…

単純に手に入りにくい商品なんです。

インターネットで調べるとシビレは牛の膵臓や胸線の事を言うらしく、子牛のシビレはリードボーなんて言われていて、どっちにしてもフランス料理に使われるような高級食材らしいです。

高級食材のシビレが煙たくて片田舎にある炭火ホルモン壱で食べる事が出来る！

素晴らしいですね～(*^^*)

当店はフランス料理店ではありませんので、シビレは網の上で焼いて食べてください(^^ゞ

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炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
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