佐世保にある国産牛ホルモンの焼肉店「炭火ホルモン壱」

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2016年06月18日

鶏もも「桜姫」仕入れました。

鶏ももで「桜姫」ってブランドがあるのですがご存知ですか？

http://www.nipponham.co.jp/sakurahime/feature/

普段仕入れている鶏肉よりも仕入れ値が２倍以上する鶏ももですが、試しに入荷しました。

値段は３７０円のままです。

センマイ刺しとハート刺し、タンユッケもあります。

今のところテーブルの空きもあります。

お腹が空いたら炭火ホルモン壱へ来てください。

本日も１７時から営業中。

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

2016年06月16日

豚もあります。佐世保の隣、佐々町の焼肉店です。

炭火ホルモン壱の豚バラはイタリア産の長期肥育豚ドルチェポルコを仕入れています。

普通は生ハムやベーコンの原料に使うお肉なのですが、脂の融点が低く、しつこくありません。焼肉にも向いていると思います。

私の経験ではしつこい男やねちっこい男は嫌われるようです。

男前なドルチェポルコ、１人前４８０円で提供しております。

本日も１７時から営業中。

のんびり食べるなら今日がお奨めです。

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

2016年06月15日

こんなの買いました。佐世保の隣の焼肉屋です。

昨日は炭火ホルモン壱の定休日で、仕事に必要な小物を買いにヤマダ電機に行ってきたのですが、スマホ用品が売っている一角にデーンって置いたるこの商品が気になって、買っちゃいました。

裏の説明書読んだら見たくなるのよ。

…で、家に帰って組み立てたら、こんな感じ。

炭火ホルモン壱に２、３日置いてますので、興味がある方は声をかけてください。

リアルなジェットコースターに乗りながらスリリングにホルモンが食べられますよ(^_-)-☆

モテない人にはバーチャルデートが出来る映像もあります。

１人でニヤニヤしながら焼肉食べてください。

我が家で色々実験しましたが、これに乗って映像を見ると楽しいです(＾◇＾)

、

６月１５日（水曜日）１７時から営業中です。

センマイ刺しとハート刺し準備出来ています。

本日も皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

2016年06月13日

佐世保からすぐそこ、佐々町の焼肉屋です

佐世保インターから１５分もあれば到着、佐々町の焼肉屋、炭火ホルモン壱です。

いつもとおり、毎週月曜日はちょっとお得な内容です。それは明日が定休日だから。

店長の私は何でもギリギリが好きです。

予約状況や、在庫を見ながら、ホルモンやお肉の注文をします。

一番避けたい事は食べ物を腐らせて廃棄する事。

儲けにもならないし、食べ物を粗末にするのも嫌です。

なので予約をされたら、なるべくキャンセルしないようお願いしますね(^_-)-☆

そんな考え方で営業していますので、本日のホルモンの盛り合わせAやBは普段入れない部位も入る可能性もあります。

サンドミノとシビレは必ず入ります。

なんだかんだで一番お得な月曜日。

センマイ刺しとタンユッケもあります。

本日も皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

2016年06月12日

佐世保の横の焼肉屋炭火ホルモン壱、センマイがお奨めです。

見た目がボロ雑巾。

よく見たら棘が生えているようにも見えるし、レバーに次いでセンマイが嫌いって人が多いと思います。

このセンマイは３番目の胃袋で内側は黒いビラビラ、外側は白くてツルんとした状態になっています。

この白い部分とどれくらい残すかと、ビラビラの幅で食感が変わります。

幅を広くして切るといつまで噛んでも噛み切れません。

細すぎると、焼いている途中で黒焦げになっちゃいます。

炭火ホルモン壱では焼き用のセンマイはこの大きさ、刺身用はこの大きさ…みたいな感じで考えて切っています。

このグロテスクなセンマイ、実は栄養価も高い。

ビタミンB１２他、鉄分や亜鉛も豊富。骨が強くなります。

嫌いだけど挑戦してみたい人、ぜひ店長に声をかけてください。

嫌いなセンマイを無料で少し提供します。食べてみて「旨っ！」と言ったらお客様の負け。１人前３９０円の焼きセンマイを強制的に注文していただきます(^_-)-☆

センマイ刺しでも挑戦受けますよ。

炭火ホルモン壱でアルバイトをする人の多くは「マル腸が好き♡」なんて最初は言っているのですが、時日が過ぎるとセンマイが好きって言ってます。

まぁ、私はツラミが一番好きなんですけどね♡

また後日、ツラミの魅力を伝えたいと思います。

６月１２日（日曜日）外は雨。

昨日まではクソ暑かったけど、過ごしやすい気温です。

文章にあったセンマイ刺しやハート刺し、タンユッケもあります。

本日も１７時から営業中。

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

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おいしい焼肉を提供する「炭火ホルモン壱」のブログはこちら

こちらのブログでは、当店で働くスタッフたちが日常の中でふと気になった出来事やイベントに関する話題を書き綴っております。時々ですが、焼肉とは関係のない話題でブログを更新することもあるかと思います。その際は、このブログから「炭火ホルモン壱」の魅力や雰囲気を感じ取って頂けますと幸いでございます。
佐世保にある「炭火ホルモン壱」は、100パーセント国産和牛を使ったホルモンが自慢の焼肉店です。七輪で焼いたときのお肉の香ばしい薫りをお楽しみください。噛むほどにヘルシーでサッパリとした脂と肉汁がお口の中に広がる絶品ホルモンを是非ともご賞味下さいませ。


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