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シビレ、千枚刺しあります。佐世保の焼肉屋、炭火ホルモン壱です。
ちょいと2代目予定の息子の話をします。
炭火ホルモン壱はこんなお洒落なエプロンを着て仕事をしているのですが、
何年も使っていると破れたりして、エプロンが足らなくなったりします。
エプロンは九州ワークで注文します。
注文するために2代目予定を連れて九州ワークに行きましたが、何か良いものを発見したようです。
「これ、何?」って聞くもんだから、「戦いの道具だよ」と教えました。
防具を見つけたら武器が必要ですね。
見つけちゃったようです。本人はスターウォーズにでもなった気分です。
最後までこれを買ってくれ!って、せがまれていました。
夜、戦うのに必需品だからねぇ
そんな顔で見つめても無理です。お父さんは買ってあげません。
(…12月のクリスマスにセットで買ってあげようかなぁ?)
…まぁ、話はそれだけです。
さて、今日は2月6日、土曜日。
いつものように千枚刺しとか、ハート刺し、タンユッケもあります。
寒い夜にはプップギニターノとかスジ煮込みなんてのはいかがでしょうか?
これは広島の郷土料理ヤオギモ煮。当店では材料にプップギを使っていることでプップギニターノの読んでおります。
ちなみに1人前290円です。
希少部位のシビレもあります。
佐世保の焼肉屋と言っても、隣の佐々町で営業しております。炭火ホルモン壱の宣伝でした。
本日も17時から営業しております。
皆様のご来店お待ちしております(^.^)(-.-)(__)
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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佐世保の隣、佐々町の焼肉屋ホルモン壱です。
佐世保市の隣、佐々町にあるホルモン壱です。ホルモン中心の焼肉屋です。
最近はご来店になる前に電話やネットを使って予約を入れるお客様が増えました。
ちなみにLINEやfacebookのメールで予約も可能です。
電話で予約の時は2つ質問をさせていただいています。
炭火ホルモン壱に来たことが有るか?無いか?
以前は特にお店の特徴を説明する事無く予約も普通に受けていましたが、あまりにも煙たさに怒って帰るお客様がまれにいました。
黙って帰るなら良いですが、怒鳴られるとお店がシーン…となりまして、雰囲気が悪くなる事がありましたので電話口で聞くようになりました。
ご飯を食べるか?どうか?…を聞く場合もあります。
その日の予約状況にもよりますが、最初に8合ご飯を炊いています。
忙しいときは合計で3升炊いた事があるのですが、1度に炊くとご飯の下の方が潰れて美味しくなくなる。
ご飯が出なかった時に、大量に余ったご飯をどうするか困る。
営業時間終了までにピッタリ無くなるのを目標に炊いています。
店のガス炊飯器は6合~炊けます。
最近はこんな新兵器!?も導入しました。
ガスで炊ける土鍋。1合~3合まで炊けます(^^ゞ
炭火ホルモン壱の大ご飯の量は1合です。
電話口でスタッフから質問を受けたら、宜しくお願いしますm(._.)m
2月5日金曜日
千枚刺し、タンユッケ、ハート刺しあります。
大好評の希少部位のシビレも入荷できました。
鶏の尻尾“ぼんじり”も370円で提供します。
本日も17時から営業中します。
皆様のご来店お待ちしておりますm(._.)m
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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佐世保のホルモンがメーンの焼肉屋です。
佐世保で…の隣の佐々町の焼肉屋、炭火ホルモン壱です。
ホルモンがメーンの焼肉屋です。
…安心してください。普通の焼肉もありますよ。
ロースやカルビ、ハラミや塩タンもあります。
鶏ももや鶏皮、三角軟骨にぼんじりもあります。
週末は混雑します。
かなり煙いです(^_^;)
のんびりしているのは木曜日。
千枚刺しやハート刺し、タンユッケもあります。
本日も17時から営業します。
皆様のご来店お待ちしておりますm(._.)m
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炭火ホルモン壱
当店のfacebookはこちらからどうぞ♪
https://goo.gl/QVDWdK
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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佐世保の焼肉屋、ホルモン壱。生センマイ入荷しました。
火曜日は定休日だったのですが、店長は仕事をしていました。
ごみを捨てに行ったり、ホルモンや焼肉とは別の物、例えば、割り箸や調味料等を佐世保市で買い揃えたり、鶏を買いに伊万里まで行ったり、店長は1日中休みって事はまずありません。
昨日は個人の記事をfacebookに書きましたが、市内のあっちこっち仕入れている途中で家族と合流して佐賀県の有田の人気店「上海飯店」でお腹一杯ご飯を食べたまでは良かったのですが、その後に事件が…。
三川内インターから佐々まで西九州自動車道を利用して移動していましたが、大塔インターの合流地点から200mぐらいの所で車のエンジンがストップ(´Д`)レッカー移動する事になって家に帰ったのが深夜になりました。
自動車の修理代、水道管破裂の修理代&水道代。いくら請求が来るのか心配です。
深夜の通販番組を見る人は知っている人がいると思うのですが、お金が貯まる!って言う財布を先日、買いました。
買ってからお金が出ることがいっぱいです。占いは当たりません。
さて、稼がなくてはなりません!
月曜日の思っていなっ方大繁盛で空になった冷蔵庫でしたが、新鮮なホルモンが15時ころに大阪から届きました。
センマイ刺し、ハート刺し、タンユッケありますよ。
鶏のテール「ぼんじり」入荷しました。鶏皮が好きな人は好きだろうなぁ。1人前370円で提供します。
本日も17時から営業しております。
皆様のご来店お待ちしております_(._.)_
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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ホルモンと焼肉の炭火ホルモン壱です
1月31日(日曜日)の営業中に書いています。
17時のオープンからドタバタしていたのですが、現在の時刻は20時。
のんびりしております。
この時間からもお客様にご来店いただきたいなぁ~と思っているのですが、少し異変があります。
レバーとハートが完売しました。
9割のお客様が注文するホルモンの盛り合わせの内容が今日と月曜日変更になります。
普段入れないサンドミノやネクタイを入れます。
丸腸やシマ腸も増量します。
今日も明日も17時から営業しております。
皆様のご来店お待ちしております_(._.)_
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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おいしい焼肉を提供する「炭火ホルモン壱」のブログはこちら
こちらのブログでは、当店で働くスタッフたちが日常の中でふと気になった出来事やイベントに関する話題を書き綴っております。時々ですが、焼肉とは関係のない話題でブログを更新することもあるかと思います。その際は、このブログから「炭火ホルモン壱」の魅力や雰囲気を感じ取って頂けますと幸いでございます。
佐世保にある「炭火ホルモン壱」は、100パーセント国産和牛を使ったホルモンが自慢の焼肉店です。七輪で焼いたときのお肉の香ばしい薫りをお楽しみください。噛むほどにヘルシーでサッパリとした脂と肉汁がお口の中に広がる絶品ホルモンを是非ともご賞味下さいませ。