2016年02月22日

美味しい国産牛のホルモンを提供します。佐世保の炭火ホルモン壱です。

国産牛のホルモンが美味しいと言える訳。

どの種類の動物も死んだら内臓から腐ります。

アメリカ産が駄目とは言いません。でも、日本に届くまでに何日も時間がかかっています。

新鮮なうちが食べ頃だと思う店長は、国産牛にこだわっています。

 

他には切り方とか味付けとかあるのですが、それは秘密です。

 

ホルモンは飲みこむタイミングが分からないから嫌いだとか、臭いから嫌いだとよく聞きます。

そんな方々に来店してほしい炭火ホルモン壱です。

…多少、煙い店でありますが!(^^)!

 

今日は月曜日。

明日が定休日なので、出来れば冷蔵庫の中身を無くして、水曜日を迎えたい。

ホルモンの盛り合わせAやBは多少の量が多くなるお得な月曜日です。

 

センマイ刺しやハート刺しもあります。

 

本日も17時から営業しております。

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

 

 

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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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2016年02月21日

佐世保の焼肉屋、ホルモン壱の人気メニューのネクタイ

佐世保の焼肉屋、炭火ホルモン壱の人気メニュー『ネクタイ』を紹介します。

ネクタイは牛の食道を開いたお肉です。

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このままひと口大に切っても食べられますが、柔らかく食べられるように切り目を入れています。

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美味しそうになりましたヽ(^。^)ノ

 

ネクタイは1人前390円で提供しております_(._.)_

 

本日も17時から営業しております。

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

 

 

 

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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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2016年02月19日

佐世保のミステリーサークル佐々町の焼肉屋、炭火ホルモン壱です。本日のおすすめは、シビレ

2月19日(金)ちょうど5ヶ月は店長の誕生日。準備はお早めに!

佐世保のミステリーサークル佐々町の炭火ホルモン壱です。

 

今日の15時頃に大阪から新鮮なホルモンが届きました。

金曜日と土曜日の2日分のホルモンやロースやカルビ等のお肉です。

 

生で食べられる鮮度のセンマイ、ハート、タンも入荷しました。

 

個人的にはシビレがおすすめ!

胸腺という部位なんですけど、トローッとした食感で美味しいです。

フランス料理やイタリア料理の食材として利用される高級な部位なのですが、1人前590円で提供します。

ぜひ、食べに来てください(^^♪

 

本日も17時から営業します。

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

 

 

 

 

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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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2016年02月18日

佐々町の焼き肉とホルモン屋、炭火ホルモン壱の新メニュー鶏のぼんじり

佐世保の隣、焼き肉とホルモンがメーンの焼肉店炭火ホルモン壱です。

最近、鶏の尻尾ぼんじりを試験的にメニューに加えています。

ちなみにこんな形しています。

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後ろから見ると、真ん中に骨があります。

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この骨と肉の間に指を入れて開くと…

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真ん中に2つポリープ状の物体があります。

これは油壺と言って、クセがあるから肉から外します。

油壺を捨てるのも勿体無いので店長は塩コショウをして焼いて食べています。

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骨はハサミで外します。

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外した骨も捨てるのも勿体無いので…

鍋にお湯を入れて出汁を取る。

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玉葱と鶏肉も炒めます。

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骨からほぐした肉と鶏肉を入れて、最後にカレー粉を入れたら完成!

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ぼんじりカレーの完成(^o^)

これは炭火ホルモン壱で働いたら食べられます。

時給800円で募集中です!

 

ぼんじりは1人前100g370円で提供しております。

 

2月18日(木)千枚刺し、ハート刺し、タンユッケありますよ。

本日も17時から営業します。

 

皆様のご来店お待ちしております(^.^)(-.-)(__)

 

 

 

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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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2016年02月15日

佐世保の隣、佐々町の焼肉屋「炭火ホルモン壱」です。寒い日はクッパがおすすめ!

佐世保市の隣、佐々町の焼肉屋、炭火ホルモン壱です。

今日は雪が舞うほど寒い日です。

寒い日は炭火ホルモン壱のクッパがおすすめです。

ぐつぐつ煮えたスープを最後にかけるクッパの提供の仕方は全国でも炭火ホルモン壱だけかも…?

1人前480円で提供しております。

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今日は月曜日です。

明日が定休日なのでホルモンの盛り合わせも普段入れないお肉が入る予定です。

候補はネクタイ、コリコリ、サンドミノが候補に上がっています。

お楽しみに♪

 

本日も17時から営業します。

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

 

 

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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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おいしい焼肉を提供する「炭火ホルモン壱」のブログはこちら

こちらのブログでは、当店で働くスタッフたちが日常の中でふと気になった出来事やイベントに関する話題を書き綴っております。時々ですが、焼肉とは関係のない話題でブログを更新することもあるかと思います。その際は、このブログから「炭火ホルモン壱」の魅力や雰囲気を感じ取って頂けますと幸いでございます。
佐世保にある「炭火ホルモン壱」は、100パーセント国産和牛を使ったホルモンが自慢の焼肉店です。七輪で焼いたときのお肉の香ばしい薫りをお楽しみください。噛むほどにヘルシーでサッパリとした脂と肉汁がお口の中に広がる絶品ホルモンを是非ともご賞味下さいませ。

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