起業しても１年で４０％が倒産、５年続く可能性が１５％なんて言われています。子供もいるので最低でもあと１５年は続けたいのですが、生き残る確率は0.3％です。

倒産しても大きな借金を背負わないように、開業費はありえないほど低い金額で営業を始めました。軽自動車1台分の値段くらいかな…。

なので炭火ホルモン壱は煙を吸う煙突がありません。多少煙がしみたり、服に匂いが付くかも知れません。でも、店にお金をかけなかった分、お肉は良いものを仕入れています。同等のお肉が他店の半額程度で食べられます。食べ放題より安く良いお肉が食べられます。

美味しさには自信がありますので騙されたと思って一度来店してみませんか？

本日も１７時から営業します。

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

皆さん肉食べてますか？ダイスケは昨日バイトしながらホルモン食べちゃいました!(^^)!

いや~やっぱり壱のホルモン美味いだよな~(‘ω’)

毎日でも食べれるばい！！ね~皆さん食べたくなりましたでしょ(^^♪壱のホルモン♫

じゃ決まり！！ゴールデンウイークは炭火ホルモン壱で煙にまかれて美味しいホルモン食べよう！

本日予約はありますが席に余裕まだまだありますので、ご来店待ってます！肉♪ニク♪にく🍖

ちなみに４月２９日は肉の日です。

センマイ刺しやハート刺し、タンユッケあります。

本日も１７時から営業中。

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

さて本題…ホルモンでも刺身で食べられるものがあります。

ミノ、チレ、センマイ、ハート、タン…他にもあるかも知れませんが、私が知っているのはこれだけです。…あっ、ツラミとハラミを刺身で出している店もありますね～。

ゴールデンウイークに入ると、生のお肉を手に入れるのが難しくなります。

当店ではセンマイ刺しが２９日まで、タンとハートは３日ぐらいまであるか？無いか？って感じです。

回転寿司の刺身って冷凍物が多いですよね。時化の日が続いても営業できるのは冷凍物のおかげ。

だから肉の刺身も冷凍物でも出来るんだろうなぁ～とは思っているのですよ。でも、何か嫌だから出さない。単純にやった事が無いから出さない。

生で手に入らない時に刺身をやらないのは、そんな理由です。

ついでに書きます。

ツラミ、チレ、ミノの刺身をやらないのは、そんなに美味しいと思わなかったから。

ハラミはねぇ…ユッケにすると凄く美味しいです。やらないのは、準備とか面倒だから( *´艸｀)

ゴールデンウイークが始まりますが、刺身を食べたいなら早めのご来店お願いします。

それでは皆様のご来店お待ちしております_(._.)_