タンユッケとハート刺しは準備出来ています。

高級なお肉を食べたい！って方もいらっしゃいませんか？

本日リブロースを入荷しました。

これはネットから取ってきた画像ですが、こんな感じの肉の塊で届いています。

量り売りになります。

100g、２０００円＋消費税

これって高いと思うかも知れませんが、佐世保唯一のデパート玉屋で同等のお肉が100g２０００円で切り売りになっていました。

ステーキでも焼肉でも出来ますよ。約1.2kg入荷しております。

本日も１７時から営業します。

牛の顎なのですが、炭火ホルモン壱にはこんな形で真空パックで送られてきます。

このお肉をロースぐらいの厚さに切るとかたくて歯が立たないくらい固いのですが、ベーコンぐらいの厚さに切るとちょうど良い噛みごたえで、肉の旨味が濃縮されたとても美味しいお肉です。

ツラミを食べた事がある方なら分かると思いますが、ツラミより少し歯応えがあり、肉の旨味はアゴの勝ち！…って言えば想像できるでしょうか？

食べ方は塩がお奨めです。

１人前、100g、４８０円で提供しております。

本日も１７時から営業します。

皆様のご来店お待ちしておりますm(._.)m

明日の12月24日クリスマスイブは店長誕生日…じゃなくて、店長の結婚記念日なのでお休みします。

恋人の聖地「炭火ホルモン壱」のご来店は今日か、２５日にお願いします(*^^*)

特にこんな格好…

スタッフがするって予定も無いので、普通に来て下さいね。お客さん達のミニスカサンタのコスチュームは歓迎です(^O^)

本日も皆様のご来店お待ちしておりますm(._.)m

本日火曜日ですが１７時から営業しております(*^^*)

明日は天皇誕生日で祝日。お店を開けたらお客さんが来ないかなぁ～と思い、開けています(^O^)

今日が今年最後になるかも知れません。

センマイ刺しとハート刺しとタンユッケ準備できております。

皆様のご来店お待ちしておりますm(._.)m

12月21日(月)１７時より営業しております。

平日の良いところはのんびり食事が出来ます。

当店は煙たくて目が痛くなる可能性があります。服に臭いが付いちゃうかも知れません。

そんな苦情も受け付けていませんのでご了承ください(*^^*)

今日もセンマイ刺しあります。

切る前はこんな物体なのですが、

細く切って、チョジャンっていう名前のタレをつけて食べると絶品です。

騙されたと思って、是非一度注文してみてください。

あなたの大好物リストに「センマイ刺し」が加えられると思います。

本日も１７時から営業しております。

皆様のご来店お待ちしておりますm(._.)m