何故無煙ロースターやダクトを付けないのか？と申しますと、煙モクモクの中で食べる焼肉って美味しくないですか？って思っているんです。

 

皆様、コーヒーは飲みますか？

缶コーヒーやインスタントコーヒーが嫌いって事はありませんが、どうせ飲むなら直前に豆を挽いて飲むのが好きです。

豆の香りがする方が美味しいと思っています。

 

ラーメンだったら豚骨臭いスープを提供するお店が大好き

き

「写真は伊万里のすばるラーメン」

 

最初はお金が溜まったら煙突を付けようかなぁとか考える事もあったんですけど、煙から香る匂いと一緒に食べる焼肉やホルモンが最高に美味しいよなぁ！なんて思っているんです。

 

まだモクモクを体験していない方は炭火ホルモン壱で一度食べに来てみてください。

 

 

土曜日です！たまには外食してみませんか？

 

本日も１７時から営業しております

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

 

 

今日はハチノスの紹介ですが、ハチノスって牛の２番目の胃袋

写真で見るとグロテスク

長崎ではこのハチノスを薄くスライスしたのを焼いて食べるそうです。

 

この食べ方、個人的には硬いし美味しいとは思わないのです。

 

炭火ホルモン壱では黒い部分をはぎ取って、ハチノスとスジ肉を一緒に茹でています。

 

 

一度茹でているので柔らかく食べられて、噛むとザクザクッとした食感でスジ肉とハチノスの肉汁がじゅわぁ～って口に広がりとても美味しいです。

 

何かもう一品注文したくなったらハチノスを食べてみてください。

 

 

本日も１７時から営業しております

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

アイスクリームって色々種類がありまして乳固形分１５％以上、うち乳脂肪分8.0%以上のものをアイスクリームと呼ぶそうで、その成分以下の物をアイスミルク、ラクトアイスと表示されています。

MOWのバニラはアイスクリーム

でも、それ以外の味はアイスミルクのようです。

 

さて、炭火ホルモン壱のアイスクリームはバニラとストロベリー

どちらも通常よりも高級なアイスクリームを提供しております。

 

炭火ホルモン壱での食事の〆はアイスクリームで決まりです。

一人前300円で提供しております

 

店長はどこに行ってもジェラートだったり

 

ソフトクリームを食べております

 

 

食べ過ぎると店長みたいな体型になるので程々に…

 

炭火ホルモン壱は本日も１７時から営業しております。

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

 

世間では４連休でしたが楽しい連休でしたか？

 

炭火ホルモン壱は９月２０日は恐ろしく忙しかったですが、その他の日はのんびりした感じでした。

コロナの影響なのか、多少飽きられてきているのかも分かりませんが(ﾟДﾟ;)連休最終日は稼ぎたいと思っております。

 

 

炭火ホルモン壱ってとにかく煙いじゃん？

夏ってとっても暑かったじゃん？

でも、最近はとっても涼しいですよね♪

 

今のところ予約は入っていないので、涼しくて、あまり煙たくない環境で美味しい焼肉やホルモンを食べるチャンスですよ〜(^^♪

 

 

９月２３日(水)は店休日にします。

雨が降らなければハウステンボスに出没するかもです。

 

お客さんが入らなければ、稼がなきゃ、同じ場所にずっと居られないんだよね。

大好きなハウステンボスも歌劇ザ・レビューHTBも続けられるように時々売上に貢献して、お客さんが増えるようSNSで発信していきますが…

 

たまには「炭火ホルモン壱」の事も応援してね♪

 

 

それでは皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

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２３日(水)はお休みします。

 

２４日も代休予定でしたが奥さんが木曜日の予約を取ってしまいました。

通常通り１７時から営業します

 

夏の炭火ホルモン壱はとにかく灼熱地獄のような店内でしたが、９月は気温が落ち着いて、ちょうど良い感じで営業しております。

 

夏だろうが雪が降る冬だろうが窓は全開、扉も開けたまま営業しております。

コロナウイルスが怖いって理由じゃなくて、店内が煙た過ぎるからって理由なんですけどね。

 

もちろん１７日(金)も17時から営業します

 

席の予約も出来ますよ

 

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

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