３１日は家族+嫁家族でUNO大会

１日は歩いて５分の山口神社で初詣。

２日は墓参りに行こうか？と熊本県天草市まで行ってまいりました。

 

片道だけで４時間半。用事が済んだら真っ直ぐ帰っても良いのですが前日にインターネットで予約した熊本県八代市にあるホテルに泊まって、

(ビジネスホテルですが温泉があり、２部屋借りて朝食付きで８５００円でした。１７時～２０時までウエルカムドリンク飲み放題でお酒も飲めます。)

１月３日は水前寺公園と

 

３月には全国の武将たちが集まるみたい

 

お楽しみの様子

ここに来て初めて知ったのですが、

 

096ｋ熊本歌劇団があるんですね←リンク貼ってます。

ホームページもあって本格的です。

へぇ～って思ったのが正直な感想。

機会があれば１度は観てみたい。

 

長崎と福岡には店長が大好きな歌劇ザ・レビューって名前の少女歌劇団があるのですが、福岡県民を含め他県の人からすると(*￣-￣)ふ～んって感じなんだろうなぁ～って思いました。

炭火ホルモン壱に来るお客様は佐世保市や佐々町の人が多いのですが、歌劇ザ・レビューの認知度で言うと１０％程度。観に行ったことがあるって人は５％もいないかも…です。

 

熊本城に戻します

熊本城は地震の影響で建物や石垣が崩れている箇所が多いのですが、

熊本城天守閣は２０２１年４月から完全復活して見学出来るようになっています。

中に入れるって知ったのは現地に行ってからなんですけどね(〃▽〃)ﾎﾟｯ

 

今年の正月は正々堂々とぶらぶら出来て良かったです。

(去年もぶらぶらしてたのは秘密です)

 

 

このブログを書いているのが１月１３日。

オミクロン株が急に増えて猛威を振るっておりますが、かかる時はかかるんだなぁと思いながら羽目を外さない程度に外して…！？生活をしております。

オミクロン株が怖いって方には無理に来てくださいとは言いませんが、お腹が空いたなぁ…焼き肉が食べたいなぁって思ったら炭火ホルモン壱へご来店ください。

 

学校に行くのも、会社に行くのも、スーパーに買い物に行くのも、飲食店に行くのも、危険度で言えばどれもそう変わらないと思っています。

 

運が良かっただけかも知れませんが今のところ炭火ホルモン壱ではクラスターが発生しておりません。

 

センマイ刺しやハート刺し等、刺身で食べられる鮮度のお肉も入荷しております。

レバー塩、大人気です。

 

平日も、週末もコロナさんの影響なのか予約は少なめです。

煙たい店だけど、煙たくなくホルモンが食べられるチャンスかも！？

皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>

 

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同じ佐々町でピザ屋を営んでいるShin’5さんはクリスマスが一番忙しい日だそうで、炭火ホルモン壱はどうだったけ…？と１０年間の売上を調べてみましたがクリスマスは最ものんびりな2日間になりそうなデータが残っていました。

 

街はクリスマス一色だと思いますが、人と同じ行動をしてどうする？

お洒落なレストランは予約で一杯ですよ。

ハウステンボスは花火も上がるから人が多過ぎるかも知れない。

 

あれ？

クリスマスなのに佐々町にのんびり営業している焼き肉屋さんがあるぞ( *´艸｀)

クリスマスは友達同士で煙まみれになりながら焼肉・ホルモンを食べませんか？

ボッチさんも大歓迎です。

特別な事はしておりませんが１７時～２２時まで営業しております。

刺身系(タンユッケ、センマイ刺し)あります。

国産牛のハラミや塩タンは売切れにならないように十分な量を仕入れております。

最近は焼きレバー塩が人気で、レアで焼いて食べるのが美味しいと評判です。

(写真を撮ってませんでした)

 

 

１２月２４日は炭火ホルモン壱の店長夫婦にとって特別な日でして、２００６年１２月２４日に交際を始めて、２００７年１２月２４日に結婚しました。

(写真はイメージです)

知り合って１５年も経ったんだなぁ…。

…Fuuちゃんは元気かしら？

 

今月は２７日(月曜日)と３１日(金曜日)がお休みです。

 

 

皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>

 

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炭火ホルモン壱の定番といえばホルモンの盛り合わせ

来店されるお客様の８割ぐらいの方は注文される定番メニューです。

塩タンやハラミは原価が８割かかっています。

 

 

…で、最近人気なのが焼きレバーの塩味。

ミディアムかレアで焼いて食べたらかなり美味しいです。

レバ刺しの味を思い出したと言っておかわり続出中です。

 

 

チレってお肉も本日仕入れておりますが、昨日から塩はニンニクも入れて味を進化させてみました。

どちらも１人前４２９円で提供しております。

 

土曜日も日曜日も予約は今のところ０です。

 

１７時～２２時ま営業しております。

皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>

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１１月２３日(火)は１７時～２２時まで営業します。

 

１１月２４日(水)は店休日にします。

 

今のところ日曜日に1件だけの予約です。

お肉はたくさん仕入れていますので自慢の塩タンやハラミ、豊富な種類のホルモンを食べに来てください。

 

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

 

土曜日は最終的に11組29名様のご来店。

ご飯26合( ﾟДﾟ)

てんやわんやの１日でした。

 

…で、本題ですが、本日(11/14)開店時間から品切れの商品がいくつかあります。

塩タン、タンユッケ、ハート刺し、ハート、レバー、シマ腸、センマイ刺し、焼きセンマイ、ハチノス、ヤゲン軟骨がありません。

 

それ以外の商品はあります。

ロース、カルビ、ツラミ、ハラミ、プップギ、ギアラ、テッチャン、ショウチョウ、ネクタイ、コリコリ、ウルテ、コブクロ、鶏もも、ボン尻、イベリコ豚、サンドミノ、アゴ。

 

８割ぐらいのお客様が注文されるホルモンの盛り合わせＡやＢは、普段お客様が苦手とされていると思われる部位(レバー、ハート、センマイ)が無いので、普段美味しいと思って食べられている部位(コリコリ、ネクタイ、サンドミノ等)が入ったバージョンで提供します。

 

興味がありましたら炭火ホルモン壱へご来店ください。

ちなみに本日の予約は０件です。

ゆったりとした空間！？でお食事が出来るかと思います。

 

そして１１月１５日(月)は臨時休業します。

火曜日も定休日でお休みです。

 

本日も皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>

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