カテゴリー
佐世保のミステリーサークル佐々町の焼肉屋、炭火ホルモン壱です。本日のおすすめは、シビレ
２月１９日(金)ちょうど５ヶ月は店長の誕生日。準備はお早めに！
佐世保のミステリーサークル佐々町の炭火ホルモン壱です。
今日の１５時頃に大阪から新鮮なホルモンが届きました。
金曜日と土曜日の２日分のホルモンやロースやカルビ等のお肉です。
生で食べられる鮮度のセンマイ、ハート、タンも入荷しました。
個人的にはシビレがおすすめ！
胸腺という部位なんですけど、トローッとした食感で美味しいです。
フランス料理やイタリア料理の食材として利用される高級な部位なのですが、１人前５９０円で提供します。
ぜひ、食べに来てください(^^♪
本日も１７時から営業します。
皆様のご来店お待ちしております_(._.)_
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
佐々町の焼き肉とホルモン屋、炭火ホルモン壱の新メニュー鶏のぼんじり
佐世保の隣、焼き肉とホルモンがメーンの焼肉店炭火ホルモン壱です。
最近、鶏の尻尾ぼんじりを試験的にメニューに加えています。
ちなみにこんな形しています。
後ろから見ると、真ん中に骨があります。
この骨と肉の間に指を入れて開くと…
真ん中に２つポリープ状の物体があります。
これは油壺と言って、クセがあるから肉から外します。
油壺を捨てるのも勿体無いので店長は塩コショウをして焼いて食べています。
骨はハサミで外します。
外した骨も捨てるのも勿体無いので…
鍋にお湯を入れて出汁を取る。
玉葱と鶏肉も炒めます。
骨からほぐした肉と鶏肉を入れて、最後にカレー粉を入れたら完成！
ぼんじりカレーの完成(^o^)
これは炭火ホルモン壱で働いたら食べられます。
時給８００円で募集中です！
ぼんじりは１人前100g３７０円で提供しております。
2月18日(木)千枚刺し、ハート刺し、タンユッケありますよ。
本日も１７時から営業します。
皆様のご来店お待ちしております(^.^)(-.-)(__)
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
佐世保の隣、佐々町の焼肉屋「炭火ホルモン壱」です。寒い日はクッパがおすすめ！
佐世保市の隣、佐々町の焼肉屋、炭火ホルモン壱です。
今日は雪が舞うほど寒い日です。
寒い日は炭火ホルモン壱のクッパがおすすめです。
ぐつぐつ煮えたスープを最後にかけるクッパの提供の仕方は全国でも炭火ホルモン壱だけかも…？
１人前４８０円で提供しております。
今日は月曜日です。
明日が定休日なのでホルモンの盛り合わせも普段入れないお肉が入る予定です。
候補はネクタイ、コリコリ、サンドミノが候補に上がっています。
お楽しみに♪
本日も１７時から営業します。
皆様のご来店お待ちしております_(._.)_
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
バレンタインは炭火ホルモン壱で！
先ほど宅急便の車が止まって荷物を届けてくれましたが、中身は注文していたホルモンでした。
…他には、何も届いていないようです…orz
ちなみにお肉は千枚刺し、タン、ハート刺しに使えるそれぞれの部位。
テッチャン、ギアラ、丸腸やスジ肉も届いています。希少部位のシビレも入りましたよ。
お肉はいつも１５時半くらいに届きます。
これから仕込み開始です(^o^)
新人アルバイトさん今日も出勤ですよぉ～
バレンタインだからって何か期待されてますぅ～？
はい！今日は何もしません！
普通どおり営業します。
１７時から営業開始します。
本日も皆様のご来店お待ちしております(^.^)(-.-)(__)
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
佐世保の焼肉1番人気店を目指す、炭火ホルモン壱です。
深田恭子主演のドラマ「ダメな私に恋をしてください」に出演中のディーン・フジオカが人気だそうです。
世の中は眼鏡男子、人気急上昇だとか…。
私も眼鏡男子、店長です(^o^)
３代目看板娘候補、本日も出勤です。
彼女の顔を３日見ましたが、目が堀北真希に似ているなぁ…と、思ったのは私だけでしょうか？
少し話をする時間があったので色々聞いてみましたが、ドラムが得意だそうです。
店長は３代目との距離を縮めようと昨日からギター練習始めました。
なんか…ギターの位置が高くて変です…。
さて、2月12日(金)
千枚刺し、ハート刺し、タンユッケあります。
鶏のボンジリ塩味が人気です。
希少部位のシビレとプップギも入荷しました
現在、予約が１件。
まだまだ座る場所はたくさん空いております。
このままでは焼肉1番人気店になれないぞ！
１７時から営業します。
皆様のご来店お待ちしております(^.^)(-.-)(__)
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
おいしい焼肉を提供する「炭火ホルモン壱」のブログはこちら
こちらのブログでは、当店で働くスタッフたちが日常の中でふと気になった出来事やイベントに関する話題を書き綴っております。時々ですが、焼肉とは関係のない話題でブログを更新することもあるかと思います。その際は、このブログから「炭火ホルモン壱」の魅力や雰囲気を感じ取って頂けますと幸いでございます。
佐世保にある「炭火ホルモン壱」は、100パーセント国産和牛を使ったホルモンが自慢の焼肉店です。七輪で焼いたときのお肉の香ばしい薫りをお楽しみください。噛むほどにヘルシーでサッパリとした脂と肉汁がお口の中に広がる絶品ホルモンを是非ともご賞味下さいませ。