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青色申告完了して思わず笑ってしまいました(*’▽’)
炭火ホルモン壱は自営業です。
2月は青色申告を提出する時期。奥さんがパソコンの打ち込みを何ヶ月も頑張りまして申告は終わりました。
店長 「俺の年収ってどれくらいなん?」
奥さん 「4万」
店長 「月収じゃなくて?」
奥さん 「…年収」
店長 「(笑)」
年収が4万円でも不思議なもんです。今年は年収の10倍の消費税は払わないといけないんですよ。
最近は中里にあった人気回転寿司屋さんが閉店しました。
どの業種で働く方もコロナと戦争の影響で色々と大変でしたね。
我が家も年収4万円で生活出来ているのが不思議なんですけど、借金は車とカメラのローンぐらいで、お金の借り入れはありません。
今後の売上次第で危機を乗り越える事が出来ると思いますし、あっけなく閉店もあり得ます。
炭火ホルモン壱のマニアックなファンの皆様。
まだ店があるうちに来ていただけたら嬉しいです(*’▽’)
2月23日(木)も17時から営業しております。
さて、少しだけ宣伝です。
マル腸の形でも少し仕入れていますが、今週はマル腸を割いた小腸として提供しようと思います。
同じ部位なのですが、皮を切ったほうが中に火が入りやすく焼くのも簡単で食べやすいです。
分かりやすく言えばもつ鍋に入れるホルモンです。
ホルモンの盛り合わせにも入れる予定なのでお楽しみに(*^^*)
皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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2月13日臨時休業いたします
タイトルどおりですが^^;
2月13日月曜日は臨時休業いたします
次の火曜日は定休日なので2連休になります
12日(日)は雨にもかかわらず
たくさんのお客さんにご来店いただき
冷蔵庫がほぼ空になりました
ありがとうございます^ – ^
残っているのが丸腸、シマ腸ぐらいで
これでは営業できません
というわけで次の営業は
15日水曜日です
新鮮なお肉をたくさん仕入れて
皆様のご来店お待ちしております(o^^o)
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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無くなれば終了。ニラじゃこ和え…って名前のキムチ入荷しております
昔からのお客様は知っている方もいるかも知れませんが、ニラじゃこ和え…って名前のキムチ入荷しております。
メニューから外して何年も出していないメニューです。
当店のキムチは京都で個人経営されているキムチ屋さんから極秘に!?キムチを仕入れております。
韓国人の奥さんが作るキムチはどれも絶品。
個人的にはニラじゃこ和えって名前の厳密に言えばキムチじゃないかも知れませんが、私たち店長夫婦が一番大好きな商品です。
ニラじゃこ和えがあれば、ご飯が何杯でも食べられます。
今回は普段のキムチを仕入れるついでに多めにニラじゃこ和えも注文して仕入れてみました。
私たち夫婦が食べつくして無くなれば終了です。
…で、ニラじゃこ和えの写真が見つからないので、可愛かった頃の息子の写真でもどうぞ(笑)
現在は中学2年生。
最近、エレキギターに興味を持ち練習を始めているようです。
大寒波で肉が届かず1月24日~26日までお休みしておりましたが、営業再開した27日以降、何が起こったのか毎日が土曜日のような日が続いておりました。
2月3日は恵方巻きに負けたのか?久しぶりののんびり営業。
2月4日は予約が2件入っておりますが、席は沢山空いております。
金曜日に仕入れた塩タンは締まりがあり、ハラミは霜降りです。
間違いなく絶品。美味しいと思います。
…あっ、ニラじゃこ和えもよろしくお願いします(笑)
炭火ホルモン壱は17時から22時まで営業しております。
皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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お肉届きました!
16時10分お肉届きました!
本日17時〜営業再開します。
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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1月26日、臨時休業します
炭火ホルモン壱は大阪から新鮮なホルモンを仕入れているのですが、大雪の影響でクロネコヤマトと佐川急便の集配がストップしています。
木曜日にお肉が届かないのが確定したので1月26日は臨時休業します。
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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おいしい焼肉を提供する「炭火ホルモン壱」のブログはこちら
こちらのブログでは、当店で働くスタッフたちが日常の中でふと気になった出来事やイベントに関する話題を書き綴っております。時々ですが、焼肉とは関係のない話題でブログを更新することもあるかと思います。その際は、このブログから「炭火ホルモン壱」の魅力や雰囲気を感じ取って頂けますと幸いでございます。
佐世保にある「炭火ホルモン壱」は、100パーセント国産和牛を使ったホルモンが自慢の焼肉店です。七輪で焼いたときのお肉の香ばしい薫りをお楽しみください。噛むほどにヘルシーでサッパリとした脂と肉汁がお口の中に広がる絶品ホルモンを是非ともご賞味下さいませ。