さて、暴風域のなくなった台風１２号の進路も心配ですが、本日も営業時間１７時から営業します

 

本日のお奨めは塩タン

国産の生の皮付きタンを丁寧に手切りして提供しております。

他店では１８００円以上で提供しているだろうなぁ…と思われるタンを、炭火ホルモン壱では１人前１０００円で提供しております。

 

タン刺しも出来ますが、それほど美味しいとも思わないので、刺身はタンユッケとして提供しています

 

本日も皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

 

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炭火ホルモン壱
当店のfacebookはこちらからどうぞ♪
https://goo.gl/QVDWdK
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
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暑いですね

ホルモンにも、あっさりした味、食感のものがあります

 

その代表格のミノは牛の第１胃袋。当店は3種類のミノを常時準備しております。

サンドミノは脂が乗ったミノ。マルチョウ、シマチョウより高級な味です。

でも…これは、あっさりしていないか…

 

上ミノは分厚く、食べていると貝の身を食べている気がします。

 

ミノは市場に出回ることが少ない薄っぺらい部分。

３９０円で提供している当店では人気No.1で、塩味が人気です

 

あっさりではセンマイ刺しも冷たく美味です。

 

今のところ予約も少なく、座れるテーブルは十分あります。

 

皆様のご来店お待ちしております

 

 

 

 

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牛のモモ肉やロースでユッケを作るには保健所の許可が必要で手続きが面倒です

 

炭火ホルモン壱では合法的に出せる刺身を提供しています

センマイ刺し、ハート刺し、タンユッケありますよ。

 

台風の影響か週末の予約が取れやすい状況です

外で食べると煙くないよ(*^^)v

 

 

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

 

 

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季節外れな記事です(;´Д｀)

 

普通に４人で来店して「一人あたりの予算っていくらだ？」って思う方もいらっしゃると思います。

よくある注文例で見てみたいと思います。

 

ホルモンの盛り合わせＢ　２４００円

焼肉の盛り合わせ　　　　３３３３円

塩ミノ２人前　　　　　　　７８０円

ご飯(中)４杯　　　　　　　８００円

…

合計で税込７８９８円です。

 

この中にドリンクは含まれていません。

仮に全員がビールを飲んだとして、１人３杯ずつ飲んだら…

３９０円×３×４×１．０８＝５０５４円です

 

（７８９８＋５０５４）÷４＝３２３８円となります。

 

ソフトドリンクは１０８円で提供中

５％割引名刺を持っている方は、もう少し安くなります。

 

宴会や来店する時の目安にしてください。よろしくお願いします

 

 

 

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台風１２号は長崎県に住む人にとって最悪のコースになりそうですね。

 

週末はおかげさまでお客様も多くなりました。

平日はのんびりしていて、煙いのが苦手な方も大丈夫かと思います。

１人客も歓迎しています。寂しい時…！？は、店員がおしゃべり相手になりますよ。

 

本日のお奨め一品目はシビレ

フォアグラのような濃厚な味わい。この部位はフランス料理やイタリア料理で使われる高級食材なのです。

壱にはフランス料理を作れる器用な人はいませんので、網の上で焼いてください。

１人前５９０円で提供しております。

あれ、画像を左に回したいんだけど、縦になっちゃった(ﾟДﾟ;)

 

お奨め２品目はサンドミノ

脂が乗った第１胃袋の部位です。胃袋に脂なんて、なんて不健康な牛…って思いますが、最高に美味しい希少部位です。

ブリブリに脂が乗ったところを入荷しております。

１人前６９０円で提供しております

この画像はインターネットで拾ってきたやつです。

 

本日も１７時営業開始しています。

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

 

 

 

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