単品では１番人気の部位が３９０円のミノ。

身の厚い上ミノや脂が乗ったサンドミノの部分を取り除いたの状態で届くのが、当店で３９０円で提供しているミノです。

このままではブヨブヨ固いって感じなので、包丁で切り目が入れ食べやすくしています。

店長の手の甲…クリームパンみたいで可愛いと思いませんか？

 

アップにするとこんな感じ

あら、自慢の手の甲が写っていない…( ﾟДﾟ)

 

この切り目は裏側もするんです。

ちなみにホルモンのどの部位にも包丁が入れてあります。

その細かさだったり、深さ、幅等で店の個性がでます。

ちなみに包丁を入れる理由は、食べやすくする為と、タレが絡むようにする為です。

 

次に来店する時にはこんなところにも注目して食べると、楽しさＵＰ！になりますよ!(^^)!

火曜日以外の毎日、１７時～営業しております。

 

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_