以前は近所の農家直接買ったり、スーパーでお米を買っておりましたが、最近は山形からお米を取り寄せて買っております

 

本日のお米は山形県産コシヒカリ

地味ぃ～なパッケージですが美味しいお米です

 

…で、営業を始める時にいつも迷うのがご飯を炊く量。

 

24時間営業の牛丼店だったら話は簡単。

来店されるお客様はほぼ１００％ご飯を食べるでしょう。

例えば2升炊いていてお客様が増えれば追加でご飯を炊く。

ぜんぜん暇だったら、ずーっと保温しておけばいつかご飯は無くなる。

 

炭火ホルモン壱の17時～22時と営業時間が短い事と、ご飯を食べるお客様の割合が半々な事。

このブログを書いている日だって何人のお客様が来るのかまでは分かりません

 

まぁお互いのハッピーの為に「2人で行くから中ごはんと小ご飯をとっといて♪」とか「4人で行くから大ご飯6杯分取っていてほしい」なんて電話で連絡をいただければとても助かります。

 

雨予報だった土曜日も朝から晴れです

土曜日も日曜日も席に余裕があります

 

焼肉が食べたくなったら、ホルモンが食べたくなったら炭火ホルモン壱へご来店ください

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

 

さて、オープン記念日ではありますが、特に何かサービスするとかはやりません(笑)

普通に１７時から営業します

 

リブロースが残り2kgとなりました。

長崎県産黒毛和牛A4ランクのお肉が100g１２００円。

 

お昼のテレビ番組「ぽかぽか」で牛肉３００ｇぴったんこチャレンジってコーナーがあるんですね

どこかの焼肉屋さんが提供しているのですが５万円相当だとか紹介されながらお肉が登場するんです。

それで言うと炭火ホルモン壱では２万４千円相当になります。

5%割引だと２万２８００円

かなりお得だと思います

半額以下です

３００ｇぴったんこに挑戦してみたくありませんか？

 

リブロースが食べたくなったら炭火ホルモン壱へご来店ください

 

５月３日(土曜日)ゴールデンウイークさぞかし予約でいっぱいなんでしょ？ってお思いのお客様、安心してください。

１７時半より２名様の予約が１件だけです

席はたくさん空いております

10名様でも20名様でもご来店可能です

 

 

炭火ホルモン壱が１００周年を迎える事がありましたら、何か企画をしたいと思います。

そうですね～例えば店長にじゃんけんで勝ったら食事代金無料とか……

その日を楽しみに待っていてくださいね(^_-)-☆

 

本日も３名体制で営業を始めます

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

 

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炭火ホルモン壱の予約状況ですが、毎日１～２件の予約は入っておりますが席は多数空いております

 

佐世保名物、薄いお肉を使ったレモンステーキはありませんが、本日は黒毛和牛A4ランクのリブロースを入荷しております

お好みの厚さ切る事ができますので七輪の上でステーキなんて焼いてみませんか？

１ｇ１２円

１００ｇだと１２００円で食べられます。勿論税込みです(≧◇≦)

 

例えば４人で３００ｇ切ってシェアーして食べる事ができます。

ステーキ屋さんで一つのステーキを分け合って食べたらたぶん出禁になるでしょ？

炭火ホルモン壱では出禁になりません(^^♪

 

そしてホルモンがメーンの焼肉屋です

ロースとカルビ以外のお肉が多数揃えております

色々挑戦してみませんか？

 

一番のおすすめは上ミノ

塩で食べると最高に美味しいです(≧◇≦)

ゴールデンウイークは３人体制でお客様を出迎えます

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

 

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2025/04/29は肉の日

長崎県産黒毛和牛Ａ４ランクリブロースを１ｇ１２円

スーパーで買うと１００g２０００円以上はする高級肉。

焼肉屋さんで食べると１人前３０００円で提供されていると思います。

 

センマイ刺しとタンユッケ、ハート刺しあります

米不足、米の値段も高騰していますね

炭火ホルモン壱では山形県産コシヒカリをゴールデンウィーク向けに75kg仕入れました。混ぜもの無し。純粋なコシヒカリです。

 

肉やホルモンをガツガツ食べながら、ご飯もモリモリ食べてください。

 

本日は２２時まで営業しております

皆様のご来店お待ちしております_(_^_)_

まだ読んでない方は前回の分から読んでいただければと思います

前回の話はこちら

 

 

レ・ミゼラブルといえば

興味ない方も耳にしたことがある（かも知れない）

『民衆の歌～The People’s Song:Do You Hear The People Sing?』でしょう

↑クリックすると動画が流れます

 

てんちょー（旦那さん）は今こそこの歌が日本に必要！と言ってますが同感です

なんかしょぼんとしちゃってるこの国に活力が欲しい

おっと話が脱線(;’∀’)

 

自由派（反王政派）のラマルク将軍の訃報をきっかけに

戦いの決意を固めるＡＢＣの友のメンバー達

自らを鼓舞するようにこぶしを握り力強く響く歌声に

市民も駆けつけ戦いの機運が上がっていくところは鳥肌もの

 

たとえ倒れてもそれがより良い明日へ繋がると信じて

決死の覚悟をする様に胸が熱くなります

 

 

レミゼってテーマも重いし

「悲惨な人々」「哀れな人々」って意味なだけに

全体的に暗いシーン（照明のことではないよ）が多いんだけど

重くなりすぎずに見れるところがミュージカルの利点かな

 

なんで歌うの！？って否定派の人も一度見てもらえれば

場面展開のテンポの良さや

セリフ以上に伝わるメロディにのせられた心情に

アリだなと思っていただけるかと

 

 

そういえば先日普通の映画版レ・ミゼラブルを観たんですが

あのテナルディエが(; ･`д･´)

 

ミュージカル版のテナルディエって悪党だけど

なんか憎めないっていうか

会場から手拍子おきちゃうくらい好かれてるんですね

 

だけどこのドラマ版に出てくるテナルディエ

 

財布をちらちら盗み見してねちっこく金をぼったくる様子が

すごい嫌悪感をもよおしてくる

 

いや役者さんが上手なんだよ

そういうキャラだから

 

これは１ミリも好きになる要素がないな。

 

 

そんなゲジゲジみたいなテナルディエも

楽しいおじさんに変えてしまう(ウソ)ミュージカルですが

見せ方がかっこいい

 

ジャベールが橋から身を投げるシーン

スローモーションのように背中側からぶわーっと倒れていくダイナミックさ

若者たちが次々戦死していくバリケードでの戦い

悲しい場面だけど芸術的というかきれいなんだよね

 

私の文章力のなさでは表現しきれないので

百聞は一見に如かず

一度ぜひご覧あれ（｀・ω・´）

 

 

 

さてさてお店の宣伝もしておきたいと思います

 

明日からGWですね

炭火ホルモン壱の営業は２９日（火）は営業します

代わりに３０日（水）がお休みとなっております

連休中の休みは３０日だけです

予約も余裕ありますので焼肉食べよっかな♪と思ったら

炭火ホルモン壱へ(*^▽^*)

今アサヒの新商品マルエフの中瓶あります

 

 

 

 

 

 

 

 

あ！おくさんの個人的な都合ですが

電話で席の空き状況を尋ねる際には

『空いてるなら行こう』

という気持ちで電話いただけると助かります

忙しい中電話に出て

「席空いてますか？」

おくさん「空いてますよ」

「じゃあ相談してからまた電話します」

って言われる方いるんですよ

作業とか中断して対応したのに何なん？？？？

てんちょーやおくさんのモチベーションが下がるので

『空いてますよ』の後は

「じゃあ〇時に〇名で～」でお願いします

 

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_