12日（日）は雨にもかかわらず

たくさんのお客さんにご来店いただき

冷蔵庫がほぼ空になりました

ありがとうございます^ – ^

残っているのが丸腸、シマ腸ぐらいで

これでは営業できません

 

というわけで次の営業は

15日水曜日です

新鮮なお肉をたくさん仕入れて

皆様のご来店お待ちしております(o^^o)

 

メニューから外して何年も出していないメニューです。

 

当店のキムチは京都で個人経営されているキムチ屋さんから極秘に！？キムチを仕入れております。

韓国人の奥さんが作るキムチはどれも絶品。

 

個人的にはニラじゃこ和えって名前の厳密に言えばキムチじゃないかも知れませんが、私たち店長夫婦が一番大好きな商品です。

ニラじゃこ和えがあれば、ご飯が何杯でも食べられます。

 

今回は普段のキムチを仕入れるついでに多めにニラじゃこ和えも注文して仕入れてみました。

私たち夫婦が食べつくして無くなれば終了です。

 

…で、ニラじゃこ和えの写真が見つからないので、可愛かった頃の息子の写真でもどうぞ(笑)

現在は中学２年生。

最近、エレキギターに興味を持ち練習を始めているようです。

 

大寒波で肉が届かず１月２４日～２６日までお休みしておりましたが、営業再開した２７日以降、何が起こったのか毎日が土曜日のような日が続いておりました。

２月３日は恵方巻きに負けたのか？久しぶりののんびり営業。

 

２月４日は予約が２件入っておりますが、席は沢山空いております。

 

金曜日に仕入れた塩タンは締まりがあり、ハラミは霜降りです。

間違いなく絶品。美味しいと思います。

 

…あっ、ニラじゃこ和えもよろしくお願いします(笑)

 

炭火ホルモン壱は１７時から２２時まで営業しております。

皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>

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…ハウステンボスでマイナス何℃だったっけ？何度か経験はしているか(^_-)-☆

 

７年前の2016年1月24日は佐世保でもこんな大雪でした。

この時もお店は臨時休業にして、こんな大雪滅多に無いもんなぁ…街の様子が見てみたい！じっとしてらんねぇ～って思って伊万里までドライブしました。

 

佐世保市世知原町から佐賀県伊万里市は峠を越える道を通れば３０分もかからない場所なのですが、

 

高低差の少ないルートを選ぶとこんな感じ

 

大事な用事があって雪道を往復４時間のドライブをしましたが、雪で道路のセンターラインは見えないし停止線もどこか分からない。

すれ違う車も５０台もなかったと思います。

奥さんは冷や汗(;´･ω･)

店長的には楽しいドライブでした(^^♪

 

 

 

そして２０２３年１月２４日～２６日の営業予定です。

 

２４日(火)は定休日でお休み。

 

２５日(水)は電気・水道止まっていないか？

雪が降るかもだし、寒すぎるけどお客様は来るのか？

広島と山口の雪の量が多いみたいだけど、注文したお肉が大阪から届くのか？

どれも計算出来ないので休みにします。

 

２６日(木)

通常どおり配達に遅延が無ければ木曜日にお肉が届くようには注文しております。

…でも、遅れたら営業出来ません。

お肉が１６時くらいまでに届けば営業出来るとは思っています。

焼肉が食べたい！って思った方は営業しているかどうか☎0956-62-3836に電話で確認してください。

 

２７日(金)

お肉は届いていると思うので営業予定です。

どうなるか分からなかったので予約を受付けておりませんでした。

 

炭火ホルモン壱に来るなら金曜日と日曜日が席も空いていておすすめです。

 

土曜日は１８時頃に奥の４つのテーブルが埋まる予定なので早めに来られる方は予約が必要です。

奥のテーブルは２０時以降に席が空いてくるかなぁ～って予想です。

 

 

 

あ…

今年初のブログですね

新年明けましておめでとうございました<(_ _)>

今年も宜しくお願い致します。

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