炭火ホルモン壱は仕入れが水曜日からしか出来ないので、３月９日から営業を再開します。

営業時間は１７時～２２時です。

お酒の提供も出来ます。

 

水曜日にお肉が届くように注文をしておりますが、お肉の仕入れ先は大阪市。

まん延防止等重点措置が継続中で、注文どおり品物が届くのか分かりません。

特に気になるのがセンマイやハートが刺身として出せるものが届くのか心配です。

 

当日届いた荷物を見てみないと、何があり、何が欠品か分かりません。

 

炭火ホルモン壱では特に人数制限をしていません。

焼肉、ホルモンが食べたくなったら何人でも良いので炭火ホルモン壱へご来店ください。

皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>

 

 

 

佐世保市のスナックや居酒屋、BARの多くは休業。

２０時頃の飲食店が並ぶ繫華街からも営業中を示す看板の灯りも消え、人通りが少なくなりました。

 

北松浦郡佐々町は佐世保市に囲まれた場所にあり、

佐世保周辺からのお酒が飲みたい！食事がしたい！なんて思うお客様の流動があるかもって期待はしていたのですが、佐世保市のまん延防止等重点措置が始まってからの１日の来店数は２～６人程度。

毎日がこの程度だと営業的に赤字になります。

 

新型コロナウイルスが流行が始まって２０２0年３月２９日に志村けんさんが亡くなるまでは店の売上には影響はありませんでした。

その後、東京で緊急事態宣言が出されたり、毎日のように流れるコロナウイルスの報道で、関係の無い地方の人たちも東京の人たちに引っ張られるように自粛をする方が増えて、店の売上が通常の半分程度まで落ち込みました。

 

２０２１年１２月は以前の良い時期を上回る売上があったのですが、１月から振り出しに戻りました。

佐世保市には黒神町とか瀬戸越町、ハウステンボス町など、どこの市にもある町があります。

佐々町の周りには大きな面積の小佐々町や江迎町、鹿町町、吉井町、世知原町の名前がついている所があり、それは平成の大合併で佐世保市に吸収された町であります。

 

佐世保市の真ん中にポツンと残った佐々町だけが独立した自治体となっています。

 

長崎県北松浦郡佐々町の人口が少ないだけで佐々町と名乗っているだけで、分かりやすく言うと長崎県佐々市みたいなものです。

 

現在、佐世保市は大きな工事をしている場所が多くて弓張トンネルの拡張工事や西九州道の工事等で全国から来た多くの労働者が佐世保市で働いていらっしゃいますが、同じ佐世保市だと思われているのか分かりませんが飲食店は苦戦中です。

 

１月２８日から佐々町を含む長崎県全域がまん延防止等重点措置の地域になりました。

２０時までの営業でお酒の提供は出来ません。

金曜日は３人のご来店。

土曜日は１２人のご来店。

 

営業をしていても黒字になる見込みが低いため、１月３１日～２月１３日までお休みします。

 

 

話が長くなりました。

１月３０日(日)は１７時～２０時まで営業します。

予約も入っていないので残っているお肉で勝負します。

 

ハート刺し、センマイ刺し、タンユッケあります。

ホルモン系で欠品しているのはレバーだけですが、品薄なのは上ミノとぼん尻です。

 

スタミナ満点になる焼肉、ホルモンを食べに来ませんか？

お肉が残っても２週間後に使えないので、１人前の量がいつもより多めになる可能性が高いです。

 

１０日間ぐらいで売り切ろうと思っていたキムチが金曜日に届いています。

量も多く完売しそうも無いので、キムチは１人前１１０円で提供しております。

 

それでもお肉やキムチが残ったら連休中に我が家で食べつくす予定ではありますが、年間２５０食以上の焼肉(…残り物)を食べている店長夫婦は何か違うものが食べたいなぁ…なんて思っています。

我が家では卵かけごはんや納豆ごはんが何よりものご馳走なのです。

 

…誰か私たちの夢を叶えてくれませんか(笑)

 

金曜日は２合のご飯が出ました。

土曜日は１８合のご飯が無くなりました。１２人のお客様だったのに1人どれだけ食べてるねん！(営業中に３回ご飯を炊きました)

 

営業時間が短いのでご飯を炊く量の予想が難しいです。

来られる予定がある方は電話とご飯を食べる量(大中小で何杯ずつ)を教えていただければありがたいなぁと思っています。

 

 

それでは皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>

 

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その前の１月２６日と２７日は１７時～２２時まで営業しております。

お酒の提供もしております。

 

ハート刺し、タンユッケあります。

キムチを本日入荷したのですがコロナの影響で無くなりそうもないのと、我が家でも消費出来そうもないので白菜、きゅうり、にらじゃこ、カクテギ、九条ネギ干し大根キムチを１人前１１０円で提供します。

 

１月２８日以降は２０時で閉店。

お酒の提供も出来ませんが、営業を続けるかどうかは未定の状態です

 

焼肉・ホルモンが食べたくなったら炭火ホルモン壱へご来店ください。

 

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

 

 

毎日のように新記録を更新しているオミクロン株の新型コロナウイルス。

陽性になっている人たちの多くは飲食店に行って酒を飲んでコロナになった人ばかりなのか？

 

「いいかげん気づきなさい」…ドラマ『女王の教室』より

まん延防止等重点措置の適用外の佐々町の飲食店は通常どおり営業しております。

炭火ホルモン壱も１７時～２２時まで営業しております。

快適空間で焼肉、ホルモンが食べられますよ。

 

本日もハート刺し、タンユッケ、センマイ刺し、チレ刺しあります。

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

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炭火ホルモン壱の店長は見た目は田舎者なのですが、育った所は広島市の中心だったり、福岡市、大阪市、愛知県の色々な場所と都会暮らしが長かったです。

現在は佐世保市世知原町って所で住んでいる人口よりイノシシの数が多いような所に住んでおります(笑)

 

市町村の違いって正直知らなかったんですね。

このような定義があるようで、炭火ホルモン壱は佐々町にあり、新型コロナウイルスの感染者が少ないようなので、まん延防止等重点措置の発令は免れているようです。

佐世保市と佐々町は別物です。

 

佐世保市のどこからでも比較的近い佐々町です。

特に県をまたぐ移動の規制もされていないようなので、焼肉が食べたいなぁ～ホルモンが食べたいなぁ～そして、ビールが飲みたいと思ったら炭火ホルモン壱へご来店ください。

 

お酒も閉店時間まで飲む事が出来ます。

今のところお客様は少な目です( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m