2019年02月22日

センマイ刺し、ハート刺し、タンユッケを食べに来ませんか?

ニュースで話題になっていた大阪のコンビニ問題。

奥さんにも先立たれ、アルバイトの数も足らなくて24時間営業は限界。時短営業を始めたらセブンイレブン本社から契約違反だから1700万円支払えだという話題…

ヤクザよりタチが悪い…と思った店長のブログです。

 

焼肉屋さんを始める前にコンビニ経営も考えていた時期もありましてセブンイレブンやローソン、ファミリーマートの説明会に行ったがあります。

 

コンビニって無職の人や何か商売を始めてみたい!って人には手元に資金が無くてもチャンスがあるんですよ。

 

ただ陳列棚や冷蔵庫、レジの機械だったり電子レンジだったりあらゆる物、店に並べる商品も自分の借金になります。

売れ残った弁当や賞味期限切れの商品代も払わないといけないし、本部に持っていかれる割合も大きい。

 

でも立地条件も良く、複数店舗を経営する事が出来ればお金持ちになるチャンスもあるんですよね。

 

自分でやるならこうやりたい!って考えもあったんですけど、ファミリーマートのお偉いさんと話が合わなくてコンビニ経営を考えるのは止めました。

制約が多いんです。

自由が出来ないんです。

 

賞味期限間近の商品も価格を下げて売る事も出来ない。

むしろ弁当は余るくらい仕入れろ!

売れ残った弁当は処分!でも、お金は本部に入れてね♡

 

佐世保市内、特に世知原町や吉井町辺りの深夜なんてほとんど人もいない。

24時間営業なんて無駄だ!って言ったら一触即発の状態までなった。

 

 

てな訳で現在は焼肉屋さんをやっています。

焼肉屋にした理由も適当ですけどね。

働いた期間は1年半と短かったですが焼肉屋を始める前は佐世保の魚市場で働いていました。

正社員だったけど、突然のリストラ(゚Д゚;)

 

落ち込む事も無く考えたのは…(じゃ、魚の次は肉かな?)…でした(^^♪

 

 

セブンイレブンもどうにかならないのかなぁ~?

1700万円払え!って言ったってこのオーナーさんお金持っていないと思う。

こんな時の為の本部の社員。

十分なアルバイトの人数が揃うまで手伝ってあげたら良いのに!

1700万円以上のお金は本部に入って来るよ。

弱い者虐めは止めてほしいなぁ~と思った店長でした。

 

 

 

さて、炭火ホルモン壱の宣伝もします

 

普通の焼肉屋さんに例えば2人で行ってお腹一杯食べてみたら1万円が飛んで行った!

…当然です。牛肉は高いしご馳走です。

原価の安いお肉を仕入れて腹一杯食べさせる方法もあるのですが、炭火ホルモン壱は世間の常識の逆の道を進みます。

 

店舗の設備にお金をかけないで、牛肉やホルモンは良い物を仕入れてお客様に満足してもらいたい!…と思って炭火ホルモン壱を始めました。

多少煙たいお店ですが…味の値段に満足してもらえると思っております。

 

お酒を呑まなければ1人2000円~3000円の予算でお腹一杯になると思います。

 

 

刺身も食べたい!って方にはセンマイ刺し、ハート刺し、タンユッケもあります。

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本日も17時から営業します。

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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2019年02月15日

国産牛のお肉、ホルモンの焼肉屋です。

生まれた地は熊本市。学生時代は広島市で過ごし、働き始めてからの大半は福岡市に住んでいました。

現在は長崎県佐世保市に住んでおります。

 

佐世保市と言えばハウステンボス。

中国の出資会社から融資を受ける話が無くなったらしい。

 

我が家は年間パスポートを買っていましてハウステンボスは大好きなのですが、平日のハウステンボスはスタッフの方が多くない?って思うほどお客さんが少ないなぁ~と感じる時もあります。

季節だったり天候だったり、平日や週末で入るお客さんの数が違うのは仕方ないのですが、それを解消する為に歌劇ザ・レビューハウステンボスやミュージカルの公演があったりすると思うのですが、こちらも平日だったり天候でお客さんの入りも少ないなぁと感じております。

週末は会場が満席になるほど人気なのですけどね。

 

ハウステンボス歌劇団のライバルと言えば宝塚歌劇団。

日や作品により公演開始時間が異なりますが、平日の11時から始まる2550席売り出される公演のチケットがファンクラブ(宝塚友の会)に入会しているにもかかわらず手に入りません。

 

そんな宝塚歌劇団にも昭和40年代に存続が危ぶまれた時がありました…が、ベルサイユの薔薇の大ヒットで宝塚歌劇団は復活しました。

 

歌劇ザ・レビューハウステンボスに今欲しいのはヒット作品。

 

誰もが一度観て感動できる作品が少ないのが歌劇ザ・レビューハウステンボスの弱みではないかと思うのです。

 

とりあえず60分枠にとらわれない作品が観てみたいものです。

 

次の新作は宝塚出身の檀ひとみさんの作品なのかな?

千年桜雅やジュエリー・ハートが良かったので個人的には期待しております(^^♪

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融資の話が0に戻ってハウステンボスはどう道を歩むのか?

融資がまとまれば、客席に傾斜があるホールが新築されたかも?…なんて考えると残念です。

 

ライザップ赤字だし、いきなりステーキの会社も赤字みたいだし、スルガ銀行も赤字だし、どこも大変だなぁ。

…炭火ホルモン壱はもっと大変なんですけどね( ̄▽ ̄)

 

Return to ZEROと言えばハウステンボスのミュージカル「THE MUST GO ON~ショービジネスの栄光と挫折」

これ絶対に面白いから、ハウステンボスに行く機会があったら観に行ってね!

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現在、佐世保市に住んでいますのでハウステンボスネタが多いブログですが、基本的には炭火ホルモン壱宣伝目的のブログです。

 

ハウステンボスから車で30分くらいの距離、佐世保中心部からだと車で20分ぐらいでしょうか?

長崎県北松浦郡佐々町で焼肉屋を営業しております。

国産牛のお肉やホルモンを低価格で、低価格で!提供しております(何度でも言います)

…その代わり設備にお金を掛けていない分、多少煙い焼肉屋です。

儲かったら煙を吸う煙突、床だって大理石になるかも知れません。

夢はいっぱい、ここにあります(^^♪

美味しい焼肉、ホルモンを食べみたくなったら、炭火ホルモン壱へご来店ください。

1人辺り2000円の予算でお腹一杯になる事が出来ますよ。

 

本日も17時から営業します。

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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2019年02月14日

塩ミノ、上ミノ最高に美味しいんです(´艸`*)

2月14日の営業中にブログを書いています。

今年も段ボール箱いっぱいのチョコレートが届くことはありませんでした( ̄▽ ̄)

 

飲食店の経営を始めて約8年になります。

暇な時はホントに暇であります。

お客様が0って日もあるんですよ(T_T)

 

少し宣伝します。

ミノってお肉ご存知でしょうか?

牛の一番目の胃袋なのですが普通の焼肉屋さんにあるのは身が厚い上ミノです。

勿論、炭火ホルモン壱にも上ミノ(一人前590円)もメニューにありますが、今日紹介したいのは390円の安いミノ。

これを塩で食べると最高に美味しいんです。

当店の単品人気ナンバーワンの商品です。

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人気ナンバーワンなのですが、注意点があります…。

噛んでも噛んでも噛み切れない場合がございます…。

その時はお飲み物でグィ!と流し込んでください(^^♪

 

週末の予約状況ですがお席は沢山空いております。

炭火ホルモン壱でモクモク体験してみませんか?

 

17時から営業しております。

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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2019年02月10日

春はお別れの季節です。お店の宣伝と、ミュージカルの宣伝…?も書いてみました。

大好きなハウステンボス・ミュージカル。

2018年の4月~約60分の公演を毎日1回、これまで1日も休む事無く公演が続いています。

ミュージカル自体の休演日が無いのでキャストの皆さんは1人何役か掛け持ちをして、交代で休みを取りながら公演を続けております。

 

現在公演中のTHE SHOW MUST GO ON~ショービジネスの栄光と挫折の物語~では…

秋光伸次さんはアダム

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安福由美子さんはオリビア

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椎原夕加里さんはレイラ・ウォン

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八木星さんはロックハート

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齊藤 神威さんはジョージ

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ここまでは1人1役ですが…

 

松倉愛采さんはシャーロット役と…

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レイラ・ウォン

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東條明日香さんはシャーロット役と

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エヴァ

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佐世保出身の元山竜徳さんはダニエル役と

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男性の主役、ザック

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橋本伶和さんはジョージ役と

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男性の主演ザック

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パンフレットにはダニエル役の写真が載っているけど、私はまだ出会っていません。

 

店長が推してる朝丘奈津実ちゃんはソフィア役と

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エヴァ

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それにしてもおっさんは楽しそうだ。

 

染宮えりこさんはエヴァ役と

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ロックハート

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写真は無いけど最近、Barのママ、オリビア役のデビューもしたらしい。

 

岡田涼生さんはアダムと

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ザック

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東ゆいちゃんはオリビア役と

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主演のアメリア

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正木みわちゃんはソフィア役と

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主演のアメリア

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どこから見てもお似合いのカップルだ(^^♪

 

さて、あえて最後に載せるのはジョージ役の鈴木崇仁さん

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ダニエル役もやっています

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アダムも

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このアダム役がまさにハマり役。

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これからの成長が楽しみです。

 

ハウステンボス・ミュージカルは毎日配役が変わり公演しております。

歌も芝居も本物です。

プロの舞台がハウステンボスで観られます。

 

イルミネーションを見に行ったついでに

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歌劇ザ・レビューハウステンボスを観に来たついでに

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毎日13時20分前後にミューズホールで公演しております。

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金曜日~月曜日の朝10時40分にはレビューショーも楽しめます。

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何が伝えたいかと申しますとぉ…

 

これだけ宣伝したからミュージカルのキャストの皆様、炭火ホルモン壱に1回ぐらい来てくれるよね?

(^^♪

 

 

あ、ちょっとだけ悲しいお知らせが…

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春はお別れの季節です。

アルバイトのぐっちさんは今月いっぱいで辞める事になりました。

ぐっちファンの皆様、まだプロポーズがまだお済でない方は今月中にご来店お願いします。

 

私的ミューズホールのアイドルも今月中旬で最後みたい…。

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ハウステンボスの従業員なのですが、ちゃんと写真撮ってみたかったなぁ。

笑い過ぎて目がなくなっていますが、普段のこの子めっちゃ可愛いです!

 

朝丘しゃん?

小遣い稼ぎにアルバイトはいかがでしょうか?

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仕事中に歌って踊っても大丈夫ですよん♡

 

 

連休も残り2日です。

今日も刺身系、全部準備出来ております。

塩タン、ハラミもあります。

390円の塩ミノ、食べに来ませんか?

 

本日も17時から営業します。

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_

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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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2019年02月09日

今日は肉の日ですよ

2月9日(土)今日は肉の日です。

「我が家は毎月29日焼肉を食べてるんだよ~」って方。よく考えてください。

今月は29日と言う日が無い( ̄▽ ̄)

来る日なら今日だと思いますよ~!

 

日本って魚食の文化ではありますが、健康的に長生きするには肉が一番らしいです。

炭火ホルモン壱って名前ではありますが、ロースやカルビ等、普通の焼肉屋さんでも食べられるお肉も揃えております。

 

焼肉ってご馳走だと思いますし、2人で焼肉を食べに行ったら料金は1万円を超える事も珍しくありません。

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炭火ホルモン壱ってちゃんとした黒毛和牛を提供しているお店なのですが、2人の平均単価は5000円弱です。

 

お肉の仕入れはケチらずに、その代わり店内の設備にはお金をかけていないのでこんな商売の仕方が出来ます。

少々煙たいお店ではありますが、ぜひ焼肉やホルモンを食べたくなったら炭火ホルモン壱へご来店ください。

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本日も17時から営業中。

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

 

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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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おいしい焼肉を提供する「炭火ホルモン壱」のブログはこちら

こちらのブログでは、当店で働くスタッフたちが日常の中でふと気になった出来事やイベントに関する話題を書き綴っております。時々ですが、焼肉とは関係のない話題でブログを更新することもあるかと思います。その際は、このブログから「炭火ホルモン壱」の魅力や雰囲気を感じ取って頂けますと幸いでございます。
佐世保にある「炭火ホルモン壱」は、100パーセント国産和牛を使ったホルモンが自慢の焼肉店です。七輪で焼いたときのお肉の香ばしい薫りをお楽しみください。噛むほどにヘルシーでサッパリとした脂と肉汁がお口の中に広がる絶品ホルモンを是非ともご賞味下さいませ。

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