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2015年12月04日
ツラミ ほっぺた
ロース、カルビ、モモ以外の部位は全てホルモンになります。
ハラミが人気ありますが、あれは牛の横隔膜で立派なホルモンです。
見た目がロースやカルビに似たホルモンでツラミと言う部位があります。
牛の頬っぺたです。
こんな感じで届きます。
裏はこんな感じ。
ロースやカルビに比べ脂が少なくてヘルシー、食べると肉の旨味が口いっぱいに広がり、とても美味しいお肉です。
塩とタレで食べるか選べますが、7割の方が塩で食べています。
店長はロースやカルビよりツラミが美味しいと思っています。
…本当にそうなのか?試してみませんか?
ツラミは1人前690円で提供しております。
焼肉の盛り合わせにもツラミが入っています。焼肉の盛り合わせは3333円です。
2015年12月4日(金曜日)千枚刺し、ハート刺しあります。
プップギ・ニターノ390円→290円に値下げして提供しております。
なんだか白いもやが写っていますが、湯気です。
心霊写真ではございません(*^^)v
本日も17時から営業します。
皆様のご来店お待ちしております_(._.)_
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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