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2015年12月03日
ハート ハツ 心 アブシン
牛の心臓、ハート(ハツ・心)と言う部位が当店にはあります。
刺身が１人前５９０円。
焼きハートが１人前３９０円です。
牛の心臓はかたまりで買うのですが、基本的にどこを切っても美味しいお肉なのですが、実は美味しい部分があります。
それは脂が乗ったハート。
別名“アブシン”とも呼ばれ、別メニューとして値段を上げているお店も多いです。
炭火ホルモン壱では焼きハートの注文が入ったとき、肉をランダムにとって提供しております。
アブシンを食べたいって思うお客様は注文の時にアブシン多めとか言って注文してください。
今日は１２月３日雨降ってますねぇ…
本日、千枚刺し、ハート刺しあります。
久々に復活！
プップギ・ニターノありますよ。
本日も皆様のご来店お待ちしておりますm(._.)m
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炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
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