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平日の炭火ホルモン壱ってどんなもんよ問題
週末、特に土曜日に来店されるお客様が一番多く、来店されたお客様からは「繁盛していますね(*’▽’)」って言われる事もあるのですが、実際に現場で働いている人の感覚で申しますと、誰か1人来店されるまでは「お客様が0だったらどうしよう…」って思いながら準備をしていたりします。
そんな事を考えてるのは立地が悪くどこからも遠い問題があります。
佐々町の繁華街からは車で5分くらいですが、そこから歩いて行ける距離じゃない。
佐世保市の繁華街から考えると車で20分弱の距離。歩いたら何時間かかるんでしょ問題があります。
そして焼肉ってなると他の飲食店に比べて金額が高くなる傾向があります。
毎週のように来店されている方たちも何組かいらっしゃいますが、多い方でも月に1回。一番多いのが3ヶ月や半年に1回ぐらいのペースの方が多いです。
気軽に食べられるラーメンやファミリーレストランに比べ行く割合が少ないのが焼肉です。
そこで関係してくるのが長崎県の人口が少ない問題
長崎県の全人口は131.4万人だそうです。
対して福岡市の人口は…153.9万人。
少ない人口でも、いつも駐車場が満車の焼肉きんぐって凄いんだなぁと思います。
炭火ホルモン壱は人気店だと思っているお客様。
繫盛店だと思っているお客様。
いつも煙でモクモクなんだと思っているお客様。
…それは、勘違いです(笑)
特に平日の炭火ホルモン壱はのんびり営業しております。
牛の屠殺が毎日行われているのではないのと、希少部位が手に入らない日もありますが、平日も刺身系のお肉は充実しております。
センマイ刺し、ハート刺し、タンユッケが食べたい方は平日が狙い目です。
ロシア・ウクライナ戦争の影響で価格が高騰して半年ほどメニューから外していたイベリコ豚肩ロースも復活しております。塩で食べると最高に美味しいです(*´▽`*)
炭火ホルモン壱は火曜日が定休日。
お肉が余っても仕方ないので月曜日のホルモンの盛り合わせAやBは少しばかり多くなる傾向があります。
焼肉が食べたいけど現金が無いんだよってお客様。
炭火ホルモン壱は各種クレジットカード、PayPayが使えます。
細かい事は気にしないで焼肉を食べましょう(^^♪
営業時間は17時~22時
皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m
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炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
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