炭火ホルモン壱の定番といえばホルモンの盛り合わせ

来店されるお客様の８割ぐらいの方は注文される定番メニューです。

塩タンやハラミは原価が８割かかっています。

 

 

…で、最近人気なのが焼きレバーの塩味。

ミディアムかレアで焼いて食べたらかなり美味しいです。

レバ刺しの味を思い出したと言っておかわり続出中です。

 

 

チレってお肉も本日仕入れておりますが、昨日から塩はニンニクも入れて味を進化させてみました。

どちらも１人前４２９円で提供しております。

 

土曜日も日曜日も予約は今のところ０です。

 

１７時～２２時ま営業しております。

皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>

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