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2015年08月28日

ハチノス

 

ホルモン講座　第２弾『ハチノス』

 

佐世保ではハチノスを生のまま薄くスライスして、それを焼いて食べる習慣があるようですが、当店はハチノスを一度茹でて提供しております。

 

焼肉なのに一度茹でるなんて…って思われる人もいるかも知れません。

 

壱では茹でる時にはスジ肉と一緒に茹でてあります。

それを焼いて食べるとき、ハチノスから肉汁が出るんですよ。

それが美味い！

 

ハチノスは１人前６９０円で提供しております

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炭火ホルモン壱
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住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
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