炭火ホルモン壱のホルモンはなぜ安いの？ってよく聞かれます。

理由は…単純に設備費が掛かっていないので、他店よりコストが安上がり。

それだけです。

他店のように排煙設備、内外装を綺麗にする。…なんてお金を掛けたら、ホルモンの値段は現在の倍で提供する事になるしょう。

値段をキープするなら海外産のホルモンを仕入れる事も考えられますが、お客さんが当店を選んで、美味しいと食べているホルモンは国産だからだと思います。

…とは言え、原価率５０％越えの営業は大変厳しい～。

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炭火ホルモン壱
住所：長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL：0956-62-3836
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