今週は牛の屠殺が少なかったみたいで、和牛の牛タンを仕入れておりますが、アメリカ産の牛タンも仕入れています。

…ぶっちゃけます。

アメリカ産皮付きの牛タン1kg4800円です。

税込みで５１８４円。

皮を取ったら1kg５５００円ぐらいの原価でしょうか？

 

そのアメリカ産牛タン２００ｇ１２１０円で提供しております。

儲けは１１０円ですが、アメリカ産牛タン食べに来ませんか？

黒毛和牛の牛タンもあります。

こちらは１００ｇ１２１０円です。

 

 

精肉店で中ミノ、もしくはサービスミノって販売されているミノが１ｋｇ入荷しております。

以前、塩ミノで提供しておりました。

１人前４２９円で提供しております。

今後、仕入れる予定はないので無くなれば終了です。

 

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m