ロース、カルビ、ハラミ、ツラミは醤油ダレに揉みこんで

その他、ホルモンは味噌ダレに揉みこんで提供しております。

 

それが炭火ホルモン壱の基本形。

 

 

塩味で食べるってのもあります。

 

注文があれば店長が皿の上で塩コショウや色々と混ぜて味付けして提供したり、ボールに色々と混ぜて揉みこんで提供したりしております。

どんな味なのか注文して確かめてください。

 

この塩ダレ、思ったより何でも合いまして、

ロースやカルビでも合いますし、

玉ネギに味付けしても美味しく

キャベツだったらドレッシング感覚で生で食べても美味しいと思います。

 

メニューには書いておりませんが、試してみたい方はキャベツ、玉ねぎを塩で！って注文してみてください。

 

炭火ホルモン壱は１７時から営業しております。

皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m