特に何も書くテーマがないので、コリコリの紹介します。

 

佐世保でコリコリと言えばセンマイの分厚い部分の事を言うのですが、炭火ホルモン壱では牛の血管をコリコリと呼んでいます。

もう一度言います。血管を食べるとです(ﾟДﾟ;)

 

別名「嫁泣かせ」

実は身が固く、仕込みが面倒な部位なのです。

その嫁が泣くくらい面倒なコリコリを１人前１００ｇ４８０円で提供しております

 

土曜日だけどのんびりスタートしています

皆様のご来店お待ちしております_(._.)_