まず炭火ホルモン壱には煙を吸うダクト(煙突)のような装置がついておりません。

運が悪ければ目が痛くなったり、服に匂いがつくと思います。

 

…そしてエアコンを止めて営業しております(ﾟДﾟ;)

 

・理由はエアコンが煙を吸って機械が壊れる

・送風口から油が噴き出てお客様の服が汚れる可能性が高い

・エアコンの風は特別なのか？その場に居るだけで目が強烈痛くなる

 

店内温度が３０℃を超える事もあるかも知れません。

 

熱さに弱い方はもっと涼しくなってご来店されるか、タオル持参か、それでも間に合わない方は水着を着て炭火ホルモン壱へご来店ください。

 

熱中症対策になるかどうか分かりませんがビールやソフトドリンクは象印社製のサーモスって名前のコップで提供しております

これ↑飲み物をコップに入れたまま１時間ぐらい放置していても冷たいままなんです。

 

店内は無理って方は

外で食べても構いません

 

ただしテーブルの出し入れ、食べた後の食器はカウンターの返却口まで持って来るのはお客様にやってもらっています。

面倒くさいなぁ～と思わなければ一年中、何時でも大丈夫ですよ。

 

そんな感じです。

よろしくお願いいたします_(._.)_

煙たいお店なのに多くのお客様にご来店いただきありがとうございます。

 

２０１８年より人手不足で夫婦２人での営業が続いております。

 

小さなお店とはいえ２人だけでの営業には限界があり、現在はセルフサービスで営業を続けております。

 

店内に入れる人数を制限(例えば１日３組だけに)したら２人でもフルサービスの営業も可能なのですが、一人あたりの平均単価が２５００円程度の為、生活が出来る売上はとても見込めません。

 

私たちが考える飲食店に入店してイライラする事があるとすれば、例えば注文したドリンク類が１０分待っても出てこないとか、料理は３０分ぐらいして出てきたとかで遅いなぁ〜って感じることと思います

あくまで私たち中心で考えての事なのですが、ビールなど待たせるより自分で注いでもらった方が良いと思い、炭火ホルモン壱ではビールは自分で注いでも良いよって事で営業させてもらっています。

 

ドリンク類で手間が掛からないなら料理は５分も待たせないで出す事は可能だと思います。

 

混んでいる飲食店でテーブルは空いているのに待たせられる事があるとすればテーブルの上が片付いていないからだと思われます。

店員さんはテーブルを片付けたいと考えていると思うのですが注文された商品を出すので手一杯って事が多いです。

 

これを解消するには食器は返却口までお願いする事が最善だと思いました。

食べ終わった後に自分たちの食器を持って行くのは面倒くさいと思うかも知れませんが、ご協力お願いいたします。

 

 

 

当日予約キャンセルについてですが一人あたり２０００円の料金をいただいております。

理由としましては準備していた食材が無駄になったり、他の予約を断る事ってよくあるからです。

 

予約をキャンセルされる可能性がある方は予約を取らないで当日何人でも良いから来店されてください。

平日ならば予約が無くても大丈夫だと思います。

 

 

アルバイトが揃えば(最低でも２名)フルサービスに戻すつもりでおります。

会社に内緒で小遣い稼ぎがしたい方、１日何時間も働きたくない方の応募も歓迎です。

時給は９００円〜

焼肉屋の経験者で黙っていても何でも仕事が出来る方やお客様が呼べる店員さん(例えば舞台女優さん)ならば時給１２００円程度まで出すつもりはあります。

 

興味がある方はご応募ください。

 

18時30分までに出勤出来る方で小遣い稼ぎがしたい方、長い時間働くのが嫌って方にも向いていると思います。

どこかで働いている方の掛け持ち、大学生や高校生も可能です。

性別・学歴・年齢・経験は不問です。

週２日程度の勤務から毎日でも働けます。

平日のみの勤務も可能ですよ。

 

時給は９００円～です。

試用期間も時給９００円です。

他には１日の売上が１０万円を超えれば１０００円を時給と別に支払います。

 

募集人数は３名程度です。

 

仕事内容としましては七輪の準備、出来上がった料理を運ぶ、注文を取る、食器を洗う、紙芝居を読む…！？

飲食店の想像できる範囲での仕事内容だと思います。

 

営業時間が短いので飲食店勤務で問題になりがちな何時間も働かせるとか、勤務予定日以外の日に働かせる事もありません。

 

興味がある方は営業時間中に炭火ホルモン壱に電話0956-62-3836に連絡か、店長の携帯電話080-3961-8095まで連絡ください。

 

皆様からの問い合わせや連絡をお待ちしておりますm(__)m

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇