2022年01月12日

2022年度版、予約について

予約のキャンセルに関しましてルールを変更します。

予約日の前日のキャンセルと当日のキャンセルは1人あたり2000円のキャンセル料金を頂きます。

キャンセル料金をタダで頂こうとは思いません。希望の方はキャンセル料金分だけのお肉の持ち帰り出来ます。

 

 

理由を書きます。

炭火ホルモン壱は予約があれば、指定された時間にテーブルを準備して、ある程度注文が入っても足りるようにお肉も仕入れております。どんなに天候が悪くても予約があればお店をオープンして準備しております。

 

お客様のキャンセルの理由として「雨が降っているから」とか「雪が降って寒いので」なんて理由から、一番多いのが「(病気や不幸などの理由で)1人来られなくなったから」

お店としましては天候に関しては週間天気予報である程度予想出来そうだし、人数が減るに関しては残りの人達で来れば良いと思っています。

 

準備していたお肉が余るってのが一番の問題で、昨年までは前日のキャンセルは無料にしておりましたが、お肉の注文は2日前にしていて注文の変更やキャンセルが出来ません。

以前より前日キャンセルが増えて処分せざるを得ないお肉が増えているのも今回の変更の一因です

 

他店はどうか分かりませんが、当日キャンセルをされて逃げたお客様は2度と来ない方が多いです。

理由は行きたくても行きにくいのではないかと思われます。

 

店長は根に持つタイプ(笑)なので、キャンセル料金を支払えばこの話は終わり。

次回からも遠慮なく来られてくださいってスタンスで営業しております。

 

 

天候やメンバーが欠けたら中止になるような集まりならば、当日に予約されるか、予約されないでご来店ください。

8割ぐらいのお客様が当日の予約だったり、ふらっと入店されているお客様です。

 

ご飯を沢山食べられるお客様は当日連絡があると助かります。

予約が無ければ平日は4合(大ご飯3杯程度)

週末は8合(大ご飯6杯)で様子を見ながら営業しております。

 

誰か他のお客様が入ればすぐ無くなる量しか炊いておりません。

当日予約される時は何時から何名様、ご飯を例えば大3杯と小ご飯2杯食べる!みたいな予告があれば、その量に足らないなぁと思えば追加でご飯を炊いてご来店お待ちする事も出来ます。

 

予約もキャンセルの電話も炭火ホルモン壱☎0956-62-3836です。

火曜日が店休日ですがその時は店長の携帯080-3961-8095までご連絡ください。

 

今年も炭火ホルモン壱をよろしくお願いいたします<(_ _)>

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

炭火ホルモン壱
住所:長崎県北松浦郡佐々町松瀬免2-1
TEL:0956-62-3836
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

ページトップへ