同じ佐々町でピザ屋を営んでいるShin’5さんはクリスマスが一番忙しい日だそうで、炭火ホルモン壱はどうだったけ…？と１０年間の売上を調べてみましたがクリスマスは最ものんびりな2日間になりそうなデータが残っていました。

 

街はクリスマス一色だと思いますが、人と同じ行動をしてどうする？

お洒落なレストランは予約で一杯ですよ。

ハウステンボスは花火も上がるから人が多過ぎるかも知れない。

 

あれ？

クリスマスなのに佐々町にのんびり営業している焼き肉屋さんがあるぞ( *´艸｀)

クリスマスは友達同士で煙まみれになりながら焼肉・ホルモンを食べませんか？

ボッチさんも大歓迎です。

特別な事はしておりませんが１７時～２２時まで営業しております。

刺身系(タンユッケ、センマイ刺し)あります。

国産牛のハラミや塩タンは売切れにならないように十分な量を仕入れております。

最近は焼きレバー塩が人気で、レアで焼いて食べるのが美味しいと評判です。

(写真を撮ってませんでした)

 

 

１２月２４日は炭火ホルモン壱の店長夫婦にとって特別な日でして、２００６年１２月２４日に交際を始めて、２００７年１２月２４日に結婚しました。

(写真はイメージです)

知り合って１５年も経ったんだなぁ…。

…Fuuちゃんは元気かしら？

 

今月は２７日(月曜日)と３１日(金曜日)がお休みです。

 

 

皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>

 

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炭火ホルモン壱の定番といえばホルモンの盛り合わせ

来店されるお客様の８割ぐらいの方は注文される定番メニューです。

塩タンやハラミは原価が８割かかっています。

 

 

…で、最近人気なのが焼きレバーの塩味。

ミディアムかレアで焼いて食べたらかなり美味しいです。

レバ刺しの味を思い出したと言っておかわり続出中です。

 

 

チレってお肉も本日仕入れておりますが、昨日から塩はニンニクも入れて味を進化させてみました。

どちらも１人前４２９円で提供しております。

 

土曜日も日曜日も予約は今のところ０です。

 

１７時～２２時ま営業しております。

皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>

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